Острота в жидкостях чувствуется гораздо сильнее, по этому не стоит брать супер острые соусы и перцы для приготовления супов и заправок для салатов. Не забывайте про это! Ведь одним неловким движением руки и выбором неподходящего соуса можно легко загубить целую кастрюлю шикарного борща и большую миску наисвежайшего салата.
Ингредиенты:
Мёд - 1 ст. л.
Горчица (не зерна) - 1 ст. л.
Лайм - 1 шт.
Соевый соус - 2 ч. л.
Острый соус – 1/3 ч. л. - Mad Dog Green Amigo Hot Sauce или Mad Cat Habanero Hot Sauce. Если хочется прям уж совсем острую заправку, то используйте Mad Dog Liquid Fire Hot Sauce.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Смешиваем ложку меда с ложкой горчицы. Заливаем сок лайма. Многие также натерают цедру лайма и добавляют в заправку. Добавляем соевый соус и оливковое масло. Солим по вкусу и пробуем. После чего добавляем выбранный острый соус. Заправка готова!
Такая заправка подойдет к салатам из свежих овощей, где присутствует базилик, руккола и зелень. Также считается, что медовые соусы очень подходят к рыбе, делая ее вкус более интересным. А с лаймом и гочицей вкус любой рыбы станет умопомрачительным.
Приятного аппетита!
Острая медово-горчичная заправка для салатов
- Производитель: Рецепты
- Код товара: Recipes_008
- Доступность: Бесплатный рецепт
-
0.00 р.
Ознакомтесь со следующими товарами:
Mad Dog Liquid Fire Hot Sauce, 5oz.
Запалите свои вкусовые рецепторы жидким огненным соусом. В нем используются сильно зажаренные острые..
1 300.00 р.
Теги: Рецепты, Европейская кухня