Рецепт острой индейки
Мы в Instagram Мы ВКонтакте
  • Острая индейка (запеченое филе)


Индейка у американцев готовится на любое торжество. Ну и конечно же самые крутые рецепты и самая изысканная индейка получается у них на Рождество и День Благодарения.

Мясо индейки по своему составу является шикарным и даже уникальным диетическим, гипоаллергенным продуктом. Индейка ценится среди людей, следящих за фигурой и ведущих здоровый образ жизни ну и конечно же спортсменов. Сочное, пропечённое, оно идеально подходит для праздничного стола и для семейного ужина. А готовить филе индейки до невероятия просто. К тому же мы ее еще и остренькой сделаем.


Итак, нам потребуется:

1 кг филе индейки

1,5 ч.л.соли

1 большая головка чеснока

1 ч. л. Mad Dog 357 Ghost Pepper Hot Sauce - если хотим просто острую индейку

1 ч. л. Mad Dog 357 Hot Sauce - если хотим очень острую индейку

1-2 ст. л. томатной пасты

2-3 ст л. растительного масла


Первым делом филе необходимо замочить в солёной воде. Достаточно вымачивать 2 часа, но многие оставляют на ночь в холодильнике. (Дополнительно в воду можно выжать половинку лимона).

Вынимаем из воды, тонким ножом делаем глубокие прорези и нашпиговываем чесноком. Далее: смешиваем томатную пасту, масло и выбранный острый соус. И обмазываем филе полученной заправкой при помощи силиконовой кисти.

Разогреваем духовку до максимума (250 - 270 градусов). Ставим филе в духовку на 15-20 минут. После этого, духовку следует выключить, а мясо оставляем там ещё на пару часов (до полного остывания духовки). ВАЖНО! НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ (даже, чтобы полюбоваться, потому что уходит жар).


Всем советую кушать индейку с овощами в качестве гарнира. Подойдут как овощи с грядки (помидорчики, огурчики), так и вареные или приготовленные на пару цветная капуста, брокколи и стручковая фасоль.

Приятного аппетита!


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Острая индейка (запеченое филе)

  • Производитель: Рецепты
  • Код товара: Recipes_004
  • Доступность: Бесплатный рецепт
  • 0.00 р.


Ознакомтесь со следующими товарами:

Mad Dog 357 Ghost Pepper Hot Sauce, 5oz.

Mad Dog 357 Ghost Pepper Hot Sauce, 5oz.

Вы когда-либо видел призрака? Немного соуса Mad Dog 357 «Призрачный перец», и вас охватит ужас будто..

1 600.00 р.

Mad Dog 357 Hot Sauce, 5oz.

Mad Dog 357 Hot Sauce, 5oz.

Легенда! Тот соус, с которого все началось! Этот соус-убийца вобрал в себя 357 000 единиц по таблице..

1 550.00 р.

Теги: Рецепты, Американская кухня